Jengibre para bajar de peso, recetas y beneficios

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jengibre para bajar de peso

El jengibre es una raíz que ha sido utilizados por muchas culturas desde haces muchísimos años por sus múltiples beneficios, en la actualidad a pesar de los avances en la ciencia y tecnología se sigue usando para muchas cosas. En este artículo nos enfocaremos del beneficio del jengibre para adelgazar.

Muchos expertos nutricionales (nutricionista, dietistas y médicos) recomiendan el uso del jengibre para bajar de peso, ya que es una forma natural de conseguir disminuir unos kilos de más de forma fácil, sencilla y sin usos de pastillas para perder peso. Si quieres conocer todos los beneficios adelgazantes de esta raíz te invitamos a seguir leyendo.

Jengibre para Adelgazar

La ventaja de usar el jengibre para bajar de peso es que esta planta es económica y se consigue con facilidad en los mercados y supermercados locales de toda Latinoamérica y parte de Europa. Lo que hace que la popularidad de esta raíz sea bastante grande para los tratamientos y dietas para adelgazar.

El jengibre tiene una composición química de:

  • Minerales: Manganeso, zinc, fosforo y silicio.
  • Aminoácidos como arginina, leucina, isoleucina, triptófano metionina.
  • Limonelo, canfeno y cutarl que son aceites esenciales.
  • Acidos grasos poliinsaturados como linoleico, oleico, miristico.
  • Fibra.

Propiedades del jengibre para adelgazar

La composición química del jengibre hace que este tenga muchas propiedades que nos benefician tanto para adelgazar como para mejorar la salud. Aquí les mencionamos las propiedades del jengibre para adelgazar más importantes del jengibre:

  • Aumenta el tránsito intestinal por lo cual es capaz de aliviar la distensión y disminuir la circunferencia abdominal.
  • Ayuda a disminuir el estreñimiento.
  • Al combatir el estreñimiento alivia los síntomas de las hemorroides.
  • Debido a la cantidad de minerales que porta el jengibre ayuda a fortalecer el sistema inmune por lo cual nos enfermamos menos.
  • Es un diurético por excelencia.
  • Produce saciedad.
  • Estimula el metabolismo.

Beneficios del jengibre para adelgazar

Cada una de las propiedades del jengibre además de mantenernos saludables también se corresponde a  beneficios del jengibre para adelgazar. Vamos a comentarlos para entender porque el jengibre es tan buena opción para bajar de peso.

El alto contenido en fibra

Debido a que el jengibre tiene un alto contenido en fibra colabora en dos cosas para perder peso, primero acelerando el transito intestinal y favoreciendo las evacuaciones. El transito intestinal acelerado también provoca que haya menos flatos disminuyendo la hinchazón abdominal.

Además, y quizás es lo más importante es que la fibra calma la ansiedad por comer, así que causa saciedad temprana no solo en la comida que se consumo la fibra sino a lo largo de todo el día.

Elementos antioxidantes

Los minerales, ácidos grasos y aceites esenciales que contiene el jengibre le hacen un elemento quema grasa por excelencia. Estos estimulan el metabolismo, con lo cual hay un mayor gasto de energía corporal; por lo tanto el organismo se ve obligado a hacer uso de la grasa para obtener energía.

Efecto diurético

Hay tres cosas que nos mantienen en un peso elevado: el consumo calórico excesivo que se convierte en grasa, los gases que se acumulan por una mala digestión y por lo tanto hinchan el abdomen y lo distienden y los liquido que se acumulan en exceso dentro del organismo aumentando también el diámetro abdominal.  El jengibre ayuda a mitigar las tres cosas y por eso si se usa de forma correcta es muy beneficioso para adelgazar.

El efecto diurético del jengibre hace que se expulse a través de la orina todos aquellos líquidos que están de más en nuestro cuerpo, ayudándonos a bajar de peso. Pero además de favorecer a la pérdida de peso, el efecto diurético nos permite mantener a nuestros riñones sanos.

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¿Como tomar jengibre para adelgazar?

jengibre con limon
Jengibre con limón

Si te estas preguntando ¿El jengibre para adelgazar como se toma? No te angusties que a continuación estaremos hablando un poco de eso. Ya que existen muchas formas de hacerlo y todas son igual de efectivas. Pero si nos enfocamos en conocerlas todas tendríamos una gran ventaja, el hecho de no aburrirnos nunca y poder continuarlo en el tiempo.

El jengibre en las tiendas naturistas lo podemos encontrar como:

  • Infusiones.
  • Polvo de jengibre.
  • Jarabe de jengibre.
  • Tintura de jengibre.
  • Capsulas.
  • Pero también podemos consumir la raíz de jengibre al natural, en diversos formatos y presentaciones.

La forma más común como tomar jengibre para adelgazar es a través de infusiones o la tan conocida agua de jengibre. Sin embargo, es necesario que sepas que el jengibre tiene la mismas propiedades si viene en polvo, cápsulas o al natural. Por lo tanto, si no quieres cocinar mucho puedes optar por tomar una cápsula de jengibre diaria acompañándola de una dieta baja en calorías; o también puedes crear ricas recetas incluyendo el jengibre y obteniendo el mismo efecto. ¡No detengas tu imaginación!

La tan usada agua de jengibre

agua de jengibre y limon
Agua de jengibre y limon

El jengibre se puede consumir de diversas maneras pero una de la manera más popular es mediante el agua de jengibre, ya que es una manera sumamente fácil y eficaz de como bajar de peso.

Propiedades de Agua de Jengibre

Quieres saber los beneficios del agua de jengibre pues acá te los diremos:

  • Bajar de peso, permite que el comensal baje unos 4 kilos mínimo de manera mensual.
  • Mejorar la digestión del comensal.
  • Evita que suframos de fuertes resfriados.
  • Desintoxicar el cuerpo del comensal.
  • Ayuda para aliviar los dolores abdominales.
  • Ayuda a combatir el estreñimiento.

Sin duda gracias a las propiedades del agua de jengibre podemos gozar de grandes beneficios para la salud. Te has preguntado ¿cómo se hace agua de jengibre? Si es así estas en el lugar correcto ya que acá te diremos los ingredientes necesarios para su elaboración  y el procedimiento.

¿Como hacer el Agua de Jengibre?

Ingredientes:

  • 1 litro de Agua  / Equivale a 4 tazas de agua.
  • 40 gramos de jengibre rallado / Equivale a 4 cucharadas de jengibre que este rallado.

Preparación:

  1. Se debe colocar el 1 litro de agua en una olla  y luego se le coloca una tapa.
  2. Esta olla se debe colocar en una hornilla en la cocina y esperar que el agua este hirviendo.
  3. Luego que el agua este en ebullición debemos tomar el jengibre y agregarlo a la olla.
  4. Debemos esperar que el jengibre con el agua caliente expulse todas sus propiedades hacia el agua, este proceso dura como mínimo 3 minutos después de haber agregado al jengibre al agua.
  5. Luego de haber pasado los 3 minutos se debe retirar la olla del fuego.
  6. Se debe dejar en reposo el agua con jengibre como mínimo unos 15 minutos.
  7. Luego buscamos un colador y vertimos el agua de jengibre hacia un recipiente, esto es para que no se vaya hacia el recipiente trozos o grumos del jengibre.
  8. Después lo servimos en una taza y podrás tomarlo.

Nota: Es recomendable tomar el agua de jengibre en ayuna para que de esta manera el jengibre te ayude a perder peso de manera más efectiva.

Agua de Jengibre con Limón

Este procedimiento es muy similar al ya explicado del agua de jengibre, pero para que no tengas dudas te diremos los ingredientes y el procedimiento de como hacer  agua con jengibre para adelgazar con limón.

Ingredientes:

  • 1,5 litros de Agua  / Equivale a 6 tazas de agua.
  • 50 gramos de jengibre rallado / Equivale a 6 cucharadas de jengibre que este rallado.
  • El zumo extraído de 2 limones grandes.

Procedimiento:

  1. Debemos verter el agua en su totalidad en una olla, que luego debemos colocar al fuego.
  2. Luego que el agua este hirviendo se le agrega el ingrediente que nos ayudara a adelgazar es decir el jengibre en su totalidad.
  3. Se debe dejar que el agua  siga hirviendo con el jengibre, se debe dejar que esto hiervan juntos unos 5 minutos.
  4. Después de haber pasado este tiempo se retira la olla de fuego y se deja en reposo
  5. Una vez que el agua repose unos 15 minutos podemos vértela en un recipiente, pero antes debemos buscar un colador para que no se vaya ningún grumo de jengibre al recipiente.
  6. Luego de debe cortar 2 limones y extraer su jugo y verter al agua con jengibre.
  7. Una vez estén todos los ingredientes juntos se debe mezclar bien.
  8. Luego se debe verter en la taza de las personas que quieren tomarlo.

Nota: El Agua de jengibre y limón para adelgaza se debe tomar en ayuda y lo más recomendable si se quiere adelgazar es tomarlo de manera diaria.

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¿Jengibre para adelgazar en cuanto tiempo?

Seguro ya estás cansado de escuchar que se puede bajar de peso con jengibre, pero ¿en cuanto tiempo se logra? Eso depende. Efectivamente hay una pérdida de peso al tomar jengibre o hacer una dieta con agua de jengibre, pero la cantidad de peso va a depender de que tan estricta sea la dieta que hagas y las otras actividades que sumes a la dieta. Si quieres bajar de peso en menor tiempo añade a la dieta del jengibre las siguientes estrategias:

  • Practica ejercicio cardiovascular y de peso de forma rutinaria. Basta con realizar 3 días de ejercicio semanal para aumentar la pérdida de peso en conjunto con la toma de agua de jengibre. Debes repartir el ejercicio de la siguiente forma: 30 minutos de ejercicio cardiovascular y 30 minutos de ejercicio de esfuerzo.
  • Disminuye el consumo de carbohidratos, así al aportar menor energía el cuerpo debe quemar más grasa; y esto sumado al potencial quema grasa del jengibre logra que pierdas peso en menor tiempo.
  • Agrega al jengibre otros alimentos quema grasa para acelerar el proceso, un  ejemplo muy útil y bastante común es el jengibre y el limón.

El jengibre y otros elementos quema grasa

Ya comentábamos anteriormente que si combinamos el agua de jengibre con otros elementos quema grasa podríamos obtener resultados más rápidos; y esto es lo que haremos a continuación.

Jengibre y limón para adelgazar

Los dos elementos son diuréticos y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo y quemar grasa; por lo tanto es ideal su unión para iniciar una dieta con el objetivo de bajar de peso. Algunas formas de usarlos juntos serian:

  • Limonada con jengibre: luego de hayas hecho tu limonada como a ti te gusta, bien fría pero baja en azúcar o de preferencia sin azúcar agrega una cucharada de jengibre rallado por vaso.
  • Te con jengibre y limón: coloca a hervir una taza de agua con una rodaja de jengibre, una vez este el agua en ebullición retírala del fuego, agrega el jugo de un limón y estará listo para tomar.
  • El aderezo con jengibre y limón: esta es una de las recetas para bajar de peso con jengibre poco tradicional pero funciona de igual manera. Para prepararla solo debes de tener zumo de limón y jengibre rallado mezclado; las proporciones las colocas tu dependiendo de qué sabor te agrada más si el del limón o del jengibre. Esto lo puede usar para aderezar tu desayuno.

La recomendación de cualquiera de estas cosas es solo tomarlas una vez al día de referencia en ayunas para evitar las complicaciones. Pero si sufres de gastritis o si optas por preparar el aderezo puedes consumirlo con alguna comida del día sin ningún problema. Importante: consumir solo una vez al día.

El jengibre y  la canela

La canela tiene así como el jengibre propiedades para bajar de peso, además del rico sabor que se obtiene al juntarlos. Juntos estos ingredientes aceleran el metabolismo y el proceso digestivo, con lo cual mejoran la acidez pero también ayudan a bajar de peso. Para gozar de estos beneficios toma una taza de te de canela y jengibre a diario en ayunas.

Para preparar esta infusión solo necesitas hervir una taza de agua y cuando esté lista agregar una rodaja de jengibre y una cucharadita de canela; déjala reposar y enfrían un rato para luego tomarla.

El bicarbonato y el jengibre

El bicarbonato junto con el jengibre además de bajar de peso ayuda a mejorar los problemas renales, disminuir los cálculos y mejorar los síntomas del ácido úrico elevado. Con el fin de adelgazar esto se prepara a modo de té para consumirlo a diario.

Pero, ¿Como se prepara el jengibre con bicarbonato? Muy fácil, se prepara hirviendo una taza de agua con una rodaja de jengibre en su interior, y luego de que se enfríe se le agrega una cucharadita de bicarbonato; esto se toma a diario en ayunas.

Adelgazar tomando un batido de jengibre y pepino

El pepino es un vegetal que posee mucha fibra y agua, lo cual a su vez le hace bajo en calorías, casi nulas, en realidad. Además de esta propiedad el pepino se caracteriza por un fuerte diurético y activador del metabolismo; así que sirve muy bien para adelgazar.

Si estas aburrido de tomar un té a diario puedes usar el batido de jengibre y pepino para salir de la rutina sin perder la efectividad; puedes intercalarlo con el agua de jengibre o con el té de jengibre. A continuación te enseñamos como hacer el batido de pepino y jengibre:

Desde cero: si no tienes el agua de jengibre y vas a preparar el batido desde cero lo que tienes que hacer es cortar en rebanadas el pepino y ponerlo a remojar en una jarra de agua junto con las rodajas de jengibre y dejarlo reposar toda la noche. En la mañana puedes o bien tomar esa agua y comerte las rodajas de pepino y jengibre o licuar todo y tomar un vaso de este batido.

A partir del agua de jengibre: si ya sabes como se hace el agua de jengibre y la tienes preparada en tu nevera solo tienes que tomar un vaso de esta agua y ponerla a la licuadora con 4 o 5 rodajas de pepino y tomar este batido.

La preparación de el jengibre con pepino es: se corta en rebanas el pepino y el jengibre con su cascara, luego se agrega en un frasco con agua y tapa para dejarlo reposando toda la noche. Se recomienda tomarlo como una bebida diaria.

Reducir cintura con jengibre

El jengibre sirve para bajar de peso pero también nos ayuda a tornear nuestra cintura, ya que es un elemento que quema principalmente la grasa de la zona abdominal.

Hay tres formas para preparar el jengibre y así eliminar al máximo la grasa abdominal; los tres se consumen una vez al día de preferencia en ayunas y se acompañan de una dieta baja en calorías:

  • Te de jengibre y limón: colocar una taza de agua con una lonja de jengibre a hervir, y cuando esté listo agregar el sumo de un limón al té y dejar enfriar para consumir.
  • Té verde con jengibre: agregar a la taza de agua una bolsa de té verde y una rodaja de jengibre macerando y calentar hasta que el agua hierva. Consumir de preferencia sin azúcar y cuando el té este frío.
  • Jugo de pomelo con jengibre: parar preparar un vaso de jugo de pomelo necesitas tres pomelos y una cucharada de polvo de jengibre; todo eso se debe licuar con o sin agua y se bebe.

Usos del jengibre para bajar de peso en nuestras recetas

A este nivel ya está más que claro que los usos del jengibre para bajar de peso son múltiples y esta es una raíz muy eficiente. Pero lo mejor de todo es que se puede mantener el consumo de jengibre de forma casi natural sin aburrirse y desistir; ya que nos permite ponernos creativos. El jengibre es igual de beneficiosos si se toma en infusiones o si se consume como acompañante en las comidas.

¿Qué comidas se hacen con jengibre?

La repuesta a esta interrogante es cualquiera, no hay límites en cuanto a recetas y alimentos que ese puedan o no acompañar de jengibre,; todo va a depender de tus gustos y preferencias. Aunque la verdad es que el jengibre se usa mayoritariamente como aderezo de las ensaladas o para aderezar alguna carne; pero hay quienes hacen múltiples platillos con este e incluso  dan un sabor agradable a su bebida con el.

El motivo principal por el cual se prefiere como aderezo de ensaladas es porque así se puede consumir a la hora del desayuno, justo luego de un periodo de ayuno como es recomendado para las infusiones. Sea como sea que lo uses lo importante es que recuerdes que la dosis de una cucharada de jengibre en polvo o rayado es suficiente.

Aderezo de  jengibre

Te mostramos una pequeña receta de un sabroso aderezo con jengibre para que lo incluyas de ahora en adelante en tus ensaladas o carnes y disfrute tanto tu paladar como tu cuerpo al adelgazar.

Ingredientes:

  • Aceite de oliva 1 taza.
  • Salsa de soja media taza.
  • 1 Limón.
  • 3 Dientes de ajo.
  • 3 cucharadas de jengibre en polvo.
  • Mostaza una cucharada.
  • Miel 2 cucharitas.

Preparación:

  1. Machaca los dientes de ajo hasta quedar una pasta cremosa.
  2. Busca un pequeño recipiente vas a mezclar todos los ingredientes.
  3. Agrega inicialmente la salsa de soja, jugo de limón, el ajo, la miel, la mostaza y el jengibre y bate con un batidor.
  4. Cuando sientas que todo está mezclado ve agregando el aceite de oliva.
  5. Si el recipiente que usaste para prepararlo no es de vidrio deposita el aderezo en uno de vidrio.
  6. Deja reposar en la nevera por al menos 2 horas y estará listo para usar.

Este aderezo queda muy bien en cualquier tipo de ensaladas o para acompañar los vegetales crudos o al vapor. Pero también es una acompañante ideal para darle un sabor llamativo y único para los filetes de carne  y los filetes de pescado.

Este aderezo es de verdad muy sabroso pero es importante que recuerdes que no puedes consumirlo en grandes cantidades pues podrías intoxicarte con el jengibre o presentar alguno de sus efectos secundarios. Por lo tanto se sugiere limitar la dosis de aderezo a 4 cucharadas al día. Esto se puede consumir a cualquier hora del día aunque prácticamente todas las personas que han experimentado el bajar de peso con jengibre sugieren que lo mejor es consumirlo en ayunas por lo que este aderezo sería ideal para tus desayunos.

El jengibre rallado

Si te preguntas sobre el jengibre  rallado donde comprar, te debo decir que en cualquier tienda naturista e incluso en los supermercados se puede hallar. Pero en caso de que lo requieras para realizar alguna de las recetas o infusiones que hemos estado comentando y no lo encuentres lo puedes hacer tú mismo.

Para preparar jengibre rallado en casa solo necesitas comprara una raíz de jengibre fresca en el mercado, limpiarla bien y rallarla con tu rallador de queso; quitarle la concha a la raíz de que jengibre es tu decisión, muchas personas dejan la concha de jengibre ya que es el elemento con mayor cantidad de fibra y ya sabemos cuáles son todos los beneficios de esta fibra.

Contraindicaciones y cuidados al consumir jengibre

Es cierto que el existen muchos efectos del jengibre para adelgazar, y que este es un gran aliado para las damas y caballeros en su lucha contra la pérdida de peso. Pero como todo en esta vida el jengibre no es perfecto y tienen contraindicaciones, efectos secundarios y algunas ciudades a la hora de consumirlo.

Contraindicaciones

  • El jengibre tiene muy buenas propiedades para adelgazar pero no está indicado para todas las personas, los que sufren de algunas enfermedades no deberían consumirlo para así no empeorar los síntomas. Este es el caso de:
  • Personas que sufran de trastornos gastrointestinales como gastritis y ulceras.
  • Si sufren de colitis.
  • Para las personas con enfermedad de Crohn el jengibre está contraindicado total mente.
  • Las embarazadas tampoco deberían consumirlo ya que puede interferir con el desarrollo hormonal del feto. Pero si aun así quieres tomarlo para disminuir las náuseas es importante que lo consultes con tu médico.
  • El té o agua de jengibre son un excelente aliado para aquellas que tienen la menstruación, pero si tu sangrado es muy abundante es mejor consultar con tu medico antes de  seguir tomando el jengibre.
  • Pacientes con problemas circulatorios y que estén tomando medicamentos para ellos deberían evitar el jengibre.
  • El jengibre puede interferir con algunos fármacos para la diabetes así que evítalo.
  • Si eres una persona alérgica debes usarlo con cuidado.

Efectos secundarios del jengibre

A lo largo de todo el artículo nos hemos encargado de enfatizar que el jengibre en cualquiera de sus versiones debe ser consumido solo una vez al día y de preferencias en ayunas. Esto no es por casualidad, el objetivo de ello es hacerte entender que más de dos vasos o tazas con jengibre pueden ocasionar efectos secundarios. Los efectos secundarios son:

  • Náuseas y vómitos.
  • Diarreas acuosas y persistentes.
  • Dolor de estómago.
  • Gastritis.
  • Erupciones cutáneas.
  • Reacciones alérgicas importantes.

Como pudiste ver el jengibre para perder peso es ideal, primeramente porque es muy efectivo y además de eso es fácil de continuarlo en el tiempo y muy versátil, ya que podemos agregarlo a nuestras comidas, infusiones o hasta tomarlo en cápsulas. Si no posees ninguno de los impedimentos para consumirlo te recomiendo que lo uses.

Todas la dietas que usan jengibre para adelgazar sugieren que sea usado a diario por lo menos durante un mes. Si decides usarlo en todas sus versiones debes estar al pendiente de no usar más de una forma al día, es decir, un día puedes usar la cápsula, otro día un batido, al otro una infusión y el siguiente el aderezo, pero nunca dos de las versiones del jengibre en un mismo día para evitar intoxicarte.

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